Hemma igen

Då var jag hemma igen efter en helt underbar resa till mina älskade i Cadaques. Jag har kelat med mina små älsklingar och träffat dom varje dag, vi har lekt, busat och myst. Jag saknar dom varje dag mina små hjärtan….härligt givetvis att träffa min älskade son och hans flickvän och hennes mamma. Det blev en heldel träning och vi hade ett helt fantastiskt väder med strålande sol varje dag. Ett härligt nakenbad och solning på klipporna efter en heldags hiking till ”lighthouse” rejäla klättringar och oerhört vackra omgivningar och mornarna började vi med powerwalk. Härligt! Vi hann även med en tur till Barcelona där jag visade min väninna runt och vi åt på en av mina favoritrestauranger. Jag brukar alltid bo på samma hotell men denna gången bokade jag ett annat och vilket coolt ställe! Hade jag haft mitt hotell kvar hade jag tagit med mig massor av bra grejer och applicerat det i mitt hus……det var ju en sak vi gjorde ofta och mycket min x make och jag, härliga tider………

Nu har jag haft en härligt solig ledig dag här hemma! Det blev en lång powerwalk i vintersolen, härligt och friskt. Sen hade jag bokat ansiktsbehandling och som alltid känns det så härligt och fräscht……min fina väninna som är spa chef på ett hotell utanför Helsingborg gör mig alltid så fin! Sen var det dags att handla hem och fylla på kyl och frys samt ordna dom sista detaljerna inför min mysmiddag med tre älskade väninnor i kväll. Sitter faktiskt just nu här och är klar i god tid och njuter av vintermörkret som lagt sig över stranden…….strax dags att tända upp alla levande ljus och öppna bubblet samt ställa fram alla goda delikatesser som jag köpt med mig hem från Spanien….det blir tapas och cava först sen har jag gjort en ny variant av lax i ugn, färska laxfileer, purjolök, rödlök, vitlök, tomater, champinjoner, kryddor och toppa med krossade tomater, in i ugnen och låt det ta lite tid så att alla kryddor och härliga ingredienser blandas väl och känns mustigt. Till detta serverar jag råris och lägger lite bladspenat och avokado på toppen med lite balsamico. Till dessert blir det äpplen med havregryn, valnötter, honung och kanel med en klick vitchokladglass på toppen. Mums! Vi dricker gott Spanskt rött till detta.

uppe vid lighthouse i Cadaques
vinter powerwalk
Kategorier Okategoriserade

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close